Dip für staudensellerie

falls nötig, lässt sich der stangensellerie mithilfe eines spargelschälers von harten fasern befreien. staudensellerie zubereiten: das wichtigste in kürze vor der zubereitung sollten sie den stangensellerie putzen. stangensellerie: aus dem garten auf den tisch stangensellerie wird auch staudensellerie genannt und zeichnet sich durch seine langen und dicken blattstiele aus, die im geschmack etwas feiner als knollensellerie sind.

es gibt zahlreiche sorten, die sich in der farbe der stängel unterscheiden: die palette reicht von grün-gelb und dunkelgrün bis rötlich. man kann die stangen zu selleriesalz verarbeiten oder sie roh oder gekocht essen.

Schneiden sie ebenso die feinen blätter am oberen teil ab

alte sorten kann man bleichen, sodass die blattstiele hell und zart werden. schneiden sie zunächst den unteren teil des gemüses ab und trennen sie die einzelnen blattstiele voneinander. diese können sie für gemüsebrühen mitkochen oder auch als garnitur für eintöpfe oder andere gerichte verwenden. trennen sie die stangen voneinander und waschen sie diese gründlich ab — insbesondere, wenn sie den stangensellerie als rohkost verzehren möchten.

Wir haben schritt für schritt zusammengefasst, wie sie die sellerie-art am besten zubereiten

darüber hinaus ist stangensellerie gesundsteckt er doch voller gesunder inhaltsstoffe. am besten gelingt das mit einem spargel- oder gemüseschäler. bei selbst geerntetem stangensellerie sollten sie zuvor erdreste mit einer bürste entfernen. none waschen sie den sellerie gründlich und entfernen sie auch die feinen blätter der stiele.

schneiden sie ebenso die feinen blätter am oberen teil ab. wir haben schritt für schritt zusammengefasst, wie sie die sellerie-art am besten zubereiten. bei selbst angebautem stangensellerie kann es hilfreich sein, die blattstiele im anschluss zu schälen und von harten fasern zu befreien. diese sellerie-varietät nennt man bleichsellerie.