Rezept für schweinebraten im ofen

brühe oder wasser und getrockneten majoran zum gemüse geben, einmal aufkochen. nährwertangaben: bei 4 personen enthalten 1 portion schweinebraten im backofen gegart ohne beilagen ca. geschälte zwiebel in kleine würfel schneiden. tomatenmark darüber setzen, unterheben und ganz kurz mit anschmoren. den warm gehaltenen schweinebraten auf die gemüsemischung legen, erneut aufkochen und bei etwas zurück gedrehter heizstufe etwa 20 minuten langsam im kochtopf schmoren lassen.

knoblauch in grobe scheiben schneiden. mit salz und pfeffer pikant abschmecken und zusammen mit dem in scheiben geschnittenen schweinebraten und beliebigen beilagen zu tisch bringen. rotwein daneben stellen. den braten auf eine vorgewärmte platte legen und im ausgeschalteten backofen warmhalten. sellerie- und karottenwürfel hinzugeben unterheben und 2 minuten unter wenden mit anschmoren.

rezept für schweinebraten im ofen geschälte zwiebel in kleine würfel schneiden. zwiebelwürfel im bratenfett anschmoren. geputzte karotten und sellerie in grobe würfel schneiden. nährwertangaben: bei 4 personen enthalten 1 portion schweinebraten im backofen gegart ohne beilagen ca.

knoblauch in grobe scheiben schneiden. sellerie- und karottenwürfel hinzugeben unterheben und 2 minuten unter wenden mit anschmoren. mit salz und pfeffer pikant abschmecken und zusammen mit dem in scheiben geschnittenen schweinebraten und beliebigen beilagen zu tisch bringen. den schweinebraten im schmortopf mit einem kochdeckel zugedeckt in die vorgeheizte backröhre im unteren drittel der backröhre stehend auf den backofenrost stellen.

zwiebelwürfel im bratenfett anschmoren. den schweinebraten im schmortopf mit einem kochdeckel zugedeckt in die vorgeheizte backröhre im unteren drittel der backröhre stehend auf den backofenrost stellen. die gemüsemischung samt bratensaft durch ein sieb drücken und die darunter aufgefangene masse in einen kleineren kochtopf einfüllen.

Zwiebelwürfel im bratenfett anschmoren

kurzfristig aus dem topf nehmen und warmhalten. die gemüsemischung samt bratensaft durch ein sieb drücken und die darunter aufgefangene masse in einen kleineren kochtopf einfüllen. kurzfristig aus dem topf nehmen und warmhalten. geputzte karotten und sellerie in grobe würfel schneiden.

Knoblauchscheiben zuletzt darüber streuen

knoblauchscheiben zuletzt darüber streuen. tomatenmark darüber setzen, unterheben und ganz kurz mit anschmoren. den braten auf eine vorgewärmte platte legen und im ausgeschalteten backofen warmhalten. brühe oder wasser und getrockneten majoran zum gemüse geben, einmal aufkochen. den warm gehaltenen schweinebraten auf die gemüsemischung legen, erneut aufkochen und bei etwas zurück gedrehter heizstufe etwa 20 minuten langsam im kochtopf schmoren lassen.

rotwein daneben stellen. knoblauchscheiben zuletzt darüber streuen.